В дубайском отеле "Al Bustan Rotana" проходят курсы по карвингу - искусству вырезания из овощей и фруктов.
Mark Ranansinghe, художник по резьбе на фруктах и овощах с 18-им стажем, победитель многочисленных конкурсов, проводит курсы карвинга.
Карвинг— англ. carving или curving (от curve, что означает резать) — «резная работа», «резной орнамент». Карвингом называют резьбу по дереву, льду, камням, овощам, а также стиль катания на горных лыжах и сноуборде и даже способ долговременной химической укладки волос. Кулинарный карвинг по своей сути — примитивная форма искусства скульптуры или гравирования по поверхности украшающих стол недолговременных поварских изделий из фруктов и овощей.
Стоимость: 140 AED.
Даты проведения: каждый третий понедельник, 10.00-12.00.
Место проведения: отель "Al Bustan Rotana".
Ольга Нестерова