Времена сейчас не те, что 15-20 лет назад, очень много изменилось. Может сейчас Вас и не встретят на Кавказе со всем своим сердечным гостеприимством, но винить людей в этом не надо. Очень уж много пережили люди, да и до сих пор не сладко. Что там таить сейчас гостеприимность никто похвастаться не может.
Хотя по Кавказу, а именно Грузия, Армения и Азербайджан ...... еше в Советские времена помню съездили мы в Тбилиси и Ереван, сами в Баку жили и очень поразил тот факт, что и в Армении и в Грузии все вывески были на двух языках: Русский и Свой. Походили по городу и поняли, что живя в этих республиках обязательно надо язык знать. В Баку же все вывески были только на русском, да и азербайджанский язык не все бакинцы-азербайджанцы знали. Вообще Баку очень Интернациональным был до развала Союза.