Такой темы еще нет, а она нужная. А то ведь хочется разнообразить жизнь чем-нибудь более интересным, чем чипсы, орехи и костлявая сушеная рыба.
Чесночные сухарики(этот рецепт уже есть в другом разделе, но ниче, пусть будет еще раз)
- берем черный хлеб, лучше всего кирпич (продается в русских магазинах), можно обычный черный хлеб и на худой конец кислосладкий (не совсем то)
- режем хлеб на ломтики толщиной как на бутерброд
- каждый ломтик нарезаем на треугольнички или брусочки (из каждого ломтика 3-4)
- обжариваем хлеб на сковородке с 2х сторон на сильном огне. Масла надо много, хлеб его очень хорошо впитывает. Идеальная кондиция, когда сухарики хрустящие снаружи и мягкие внутри, не люблю пережаренные, когда их надо грызть, хотя дело вкуса...
- выкладываем на тарелку, посыпаем солью
- каждый кусочек натираем чесноком, измельченном на мелкой терке или специальной давилкой в "кашку"
Вместо чеснока можно использовать сыр, тоже ниче так