пельмени тем и вкусны что сделаны своими руками,а не пельменницей,получаются такие пельмешки не красиво и при варке открываются.с таким же успехом можно завернуть фарш в тесто и в мантышнице сварить чем не пельмешки?,то же тесто тот же фарш.короче пельмени должны быть красивыми и сделаными своими руками.ИМХО