Автор Тема: Вегетарианство и здоровое питание, экология, этичное обращение с животными  (Прочитано 68719 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ВетерАвтор темы

  • Золотая звезда
  • *****
  • Сообщений: 7,255
  • Reputation: +1262/-554
  • Пол: Мужской
По-скольку тема серьезная, поместить её в разделе "ни о чем" рука не повернулась.

Вегетарианство - образ жизни исключающий употребление животных продуктов (главным образом мяса и некоторых других, в зависимости от разновидности)

Веганство - наиболее строгая разновидность вегетарианства, заключающаяся в полном отказе от продуктов животного происхождения и выступающая против насилия над животными по этическим соображениям. Веганы не используют мех и кожу животных, а также выступают против убийства животных ради опытов и развлечений.

В странах бывшего СНГ эти явления по сравнению с США и Европой пока еще мало распространены, но направление набирает обороты.


Среди известных зарубежных вегетарианцев следует отметить:

Авраам Линкольн
Аврил Лавин
Адольф Гитлер
Адриано Челентано
Аланис Мориссетт
Алек Болдуин
Алисия Сильверстоун
Альберт Эйнштейн
Брайан Адамс
Гвинет Пэлтроу
Герберт Шелтон
Деннис Кусинич
Джим Керри
Кейт Уинслет
Ким Бейсинджер
Леонардо да Винчи
Мадонна
Майк Тайсон
Памела Андерсон
Пол Маккартни
Ринго Старр
Стив Джобс
Сэмюэль Л. Джексон
Тоби Магуайр
Ян Маккеллен

А также многие, многие другие. Особенно это направление популярно в США, Великобритании, Германии, Франции, Нидерландах, Швейцарии, Австралии и Новой Зеландии.

Однако и среди русскоговорящих деятелей уже немало сторонников вегетарианства, вот только краткий список лиц, публично заявивших о своей приверженности:

Анастасия Цветаева
Борис Гребенщиков
Валерия Гай Германика
Илья Репин
Лайма Вайкуле
Лев Толстой
Михаил Задорнов
Ольга  Шелест
Павел Трубецкой
Сати Казанова
Сергей Есенин
Тимур Батрутдинов

Самым известным среди русскоязычных веганов, пожалуй, является спортсмен и певец Алексей Мартынов.


Подводя итог, хотелось бы узнать, есть ли сторонники данных направлений среди участников форума. А также, как относятся к теме остальные, не являющиеся приверженцами вегетарианства и веганства - положительно, нейтрально или отрицательно.
« Последнее редактирование: 16 Июня 2013 18:16:07 от Ветер »

Оффлайн майор ТруБля

  • Самые счастливые люди - сумасшедшие...
  • Золотая звезда
  • *****
  • Сообщений: 14,737
  • Reputation: +1314/-598
  • Пол: Женский
  • Не ждите чудес - чудите сами!
Re: Вегетарианство и веганство.
« Ответ #1 : 12 Февраля 2012 16:14:07 »
А также, как относятся к теме остальные, не являющиеся приверженцами вегетарианства и веганства - положительно, нейтрально или отрицательно.[/b]
абсолютно отрицательно. Мы ж вроде как млекопитающие, не? Были у меня коллеги, не помню как эта секта называется, вегетарианцы скрещенные с сыроедами. Была она беременна вторым ребёнком и тоже продолжала сидеть на этой диете, мол "мой будущий ребёнок ещё в утробе станет вегетарианцем", НО! грудью-то она его потом кормила и всё равно называла его вегетарианцем. В общем лично я на силосе долго не протяну, для меня мясо и молоко и их производные - основной продукт питания.
- Всегда улыбайся! Жизнь продлишь, друзей порадуешь, врагов побесишь.
- Продаю нервную систему в отличном состоянии. Заводится с полоборота.
- Вам с вашим прагматичным подходом к жизни не понять моей эксцентричности, импозантности и снобизма.....

Оффлайн VetaLana

  • Золотая звезда
  • *****
  • Сообщений: 2,721
  • Reputation: +271/-290
  • Пол: Женский
  • ChatRu.com - наш форум !
Re: Вегетарианство и веганство.
« Ответ #2 : 12 Февраля 2012 16:16:56 »
Корова мясо не ест, но телят молоком кормит.
Спокойствие, только спокойствие!

Оффлайн ВетерАвтор темы

  • Золотая звезда
  • *****
  • Сообщений: 7,255
  • Reputation: +1262/-554
  • Пол: Мужской
Re: Вегетарианство и веганство.
« Ответ #3 : 12 Февраля 2012 16:24:33 »
абсолютно отрицательно. Мы ж вроде как млекопитающие, не? Были у меня коллеги, не помню как эта секта называется, вегетарианцы скрещенные с сыроедами. Была она беременна вторым ребёнком и тоже продолжала сидеть на этой диете, мол "мой будущий ребёнок ещё в утробе станет вегетарианцем", НО! грудью-то она его потом кормила и всё равно называла его вегетарианцем. В общем лично я на силосе долго не протяну, для меня мясо и молоко и их производные - основной продукт питания.

В организме человека есть способность самостоятельного синтеза белка из аминокислот, которые, к примеру, в огромном колличестве содержатся в ростках пшеницы (сейчас почти в каждом соковом баре продают wheatgrass juice).

А если более точно ответить на ваш вопрос, то материнское молоко вряд-ли можно противопоставить идее - оно необходимо человеку лишь на раннем этапе формирования.

Оффлайн Sania

  • Золотая звезда
  • *****
  • Сообщений: 5,377
  • Reputation: +2327/-313
  • Пол: Женский
    • Dubai shops
Re: Вегетарианство и веганство.
« Ответ #4 : 12 Февраля 2012 16:31:00 »
 В чем смысл вегетарианства? Если ты еще по этичско-мифическим соображениям траву ешь - одно. Если для здоровья - не доказано преимущество, даже безвредность сомнительна.

Оффлайн майор ТруБля

  • Самые счастливые люди - сумасшедшие...
  • Золотая звезда
  • *****
  • Сообщений: 14,737
  • Reputation: +1314/-598
  • Пол: Женский
  • Не ждите чудес - чудите сами!
Re: Вегетарианство и веганство.
« Ответ #5 : 12 Февраля 2012 16:31:48 »
В организме человека есть способность самостоятельного синтеза белка из аминокислот, которые, к примеру, в огромном колличестве содержатся в ростках пшеницы (сейчас почти в каждом соковом баре продают wheatgrass juice).
белки животные немного отличаются от белков растительных. Если человек изначально был создан мясоедом - то зачем спорить с природой? Это всё равно, что отрезать себе уши, потому что они мёрзнут на морозе.
- Всегда улыбайся! Жизнь продлишь, друзей порадуешь, врагов побесишь.
- Продаю нервную систему в отличном состоянии. Заводится с полоборота.
- Вам с вашим прагматичным подходом к жизни не понять моей эксцентричности, импозантности и снобизма.....

Оффлайн майор ТруБля

  • Самые счастливые люди - сумасшедшие...
  • Золотая звезда
  • *****
  • Сообщений: 14,737
  • Reputation: +1314/-598
  • Пол: Женский
  • Не ждите чудес - чудите сами!
Re: Вегетарианство и веганство.
« Ответ #6 : 12 Февраля 2012 16:33:29 »

А если более точно ответить на ваш вопрос, то материнское молоко вряд-ли можно противопоставить идее - оно необходимо человеку лишь на раннем этапе формирования.
Отсюда выходит, что человек нуждается в животной пище.
- Всегда улыбайся! Жизнь продлишь, друзей порадуешь, врагов побесишь.
- Продаю нервную систему в отличном состоянии. Заводится с полоборота.
- Вам с вашим прагматичным подходом к жизни не понять моей эксцентричности, импозантности и снобизма.....

Оффлайн ВетерАвтор темы

  • Золотая звезда
  • *****
  • Сообщений: 7,255
  • Reputation: +1262/-554
  • Пол: Мужской
Re: Вегетарианство и веганство.
« Ответ #7 : 12 Февраля 2012 16:33:45 »
белки животные немного отличаются от белков растительных. Если человек изначально был создан мясоедом - то зачем спорить с природой? Это всё равно, что отрезать себе уши, потому что они мёрзнут на морозе.

Человек не был создан мясоедом, у него длинный кишечник, что характерно для переваривания растительной пищи. У всех плотоядных кишечник короткий - для максимально быстрого вывода продуктов переработки животной пищи.

Цитировать
Плотоядным не нужен длинный кишечник, более того, в случае значительной длины он стал бы источником самоотравления. Мясо хорошо переваривается очень крепким желудочным соком, питательные вещества моментально всасываются, а отходы должны быть как можно скорее удалены, так как они быстро загнивают.

Отсюда выходит, что человек нуждается в животной пище.

В растительных продуктах содержится ровно столько веществ, сколько необходимо организму для полноценного существования, причем они зачастую (если не подверглись сильной термической обработке) также содержат энзимы, мощная функция регенерации которых научно доказана.
« Последнее редактирование: 12 Февраля 2012 16:45:16 от Ветер »

Оффлайн VetaLana

  • Золотая звезда
  • *****
  • Сообщений: 2,721
  • Reputation: +271/-290
  • Пол: Женский
  • ChatRu.com - наш форум !
Re: Вегетарианство и веганство.
« Ответ #8 : 12 Февраля 2012 16:35:14 »
Чего спорить? Человек - как крыса, он всеяден.
Спокойствие, только спокойствие!

Оффлайн майор ТруБля

  • Самые счастливые люди - сумасшедшие...
  • Золотая звезда
  • *****
  • Сообщений: 14,737
  • Reputation: +1314/-598
  • Пол: Женский
  • Не ждите чудес - чудите сами!
Re: Вегетарианство и веганство.
« Ответ #9 : 12 Февраля 2012 16:56:24 »
Человек не был создан мясоедом, у него длинный кишечник, что характерно для переваривания растительной пищи. У всех плотоядных кишечник короткий - для максимально быстрого вывода продуктов переработки животной пищи.


Переваривание пищи происходит в желудке, а уже затем химус поступает в кишечник и там просиходит всасывание питательных веществ, а то что отсалось после всасывания подлежит дефекации. Это во-первых. Во-вторых, растительная пище переваривается быстрее, чем животная, потому что животная пища состоит по большей части из белков, а процесс катаболизма белков более трудоёмок. В-третьих, если рассмотреть взаимосвязь растительной пищи и длинны кишечника с другого ракурса, то растительная пища с высоким содержанием целлюлозы помогает улучшить перистальтику кишечника и соответственно поддерживать его "в чистоте и порядке", другими словами, это санитар кишечника. Так что можно сказать, что кишечник у нас длинный не потому, что мы созданы для вегетарианства, а мы едим растительную пищу именно потому, что у нас длинный кишечник, и ему надо помогать.



В растительных продуктах содержится ровно столько веществ, сколько необходимо организму для полноценного существования, причем они зачастую (если не подверглись сильной термической обработке) также содержат энзимы, мощная функция регенерации которых научно доказана.
о боги! Ты тоже сыроед?
- Всегда улыбайся! Жизнь продлишь, друзей порадуешь, врагов побесишь.
- Продаю нервную систему в отличном состоянии. Заводится с полоборота.
- Вам с вашим прагматичным подходом к жизни не понять моей эксцентричности, импозантности и снобизма.....

Оффлайн майор ТруБля

  • Самые счастливые люди - сумасшедшие...
  • Золотая звезда
  • *****
  • Сообщений: 14,737
  • Reputation: +1314/-598
  • Пол: Женский
  • Не ждите чудес - чудите сами!
Re: Вегетарианство и веганство.
« Ответ #10 : 12 Февраля 2012 16:57:45 »
Чего спорить? Человек - как крыса, он всеяден.
ну зачем так грубо?  ;D пусть лучше "как ёжик", они тоже всеядны, зато звучит не так обЫдно  ::)
- Всегда улыбайся! Жизнь продлишь, друзей порадуешь, врагов побесишь.
- Продаю нервную систему в отличном состоянии. Заводится с полоборота.
- Вам с вашим прагматичным подходом к жизни не понять моей эксцентричности, импозантности и снобизма.....

Оффлайн VetaLana

  • Золотая звезда
  • *****
  • Сообщений: 2,721
  • Reputation: +271/-290
  • Пол: Женский
  • ChatRu.com - наш форум !
Re: Вегетарианство и веганство.
« Ответ #11 : 12 Февраля 2012 17:01:41 »
ну зачем так грубо?  ;D пусть лучше "как ёжик", они тоже всеядны, зато звучит не так обЫдно  ::)

К крысе все же ближе, и по повадкам тоже. ;) А что, симпатичные, умные зверьки - спросите у Verkи.
Спокойствие, только спокойствие!

Oksana_N

  • Гость
Re: Вегетарианство и веганство.
« Ответ #12 : 12 Февраля 2012 17:50:29 »
отказ от животных протеинов по этическим соображениям - лишь дешевый способ повысить собственную самооценку у людей, другими достоинствами, как правило, не обладающими.
Это относится не только к принадлежности к вегансту и иже с ним, это относится ко всем акцентированным сообществам, претендующим на более высокие, чем у остальных, моральные принципы.

Оффлайн ВетерАвтор темы

  • Золотая звезда
  • *****
  • Сообщений: 7,255
  • Reputation: +1262/-554
  • Пол: Мужской
Re: Вегетарианство и веганство.
« Ответ #13 : 12 Февраля 2012 17:59:31 »
отказ от животных протеинов по этическим соображениям - лишь дешевый способ повысить собственную самооценку у людей, другими достоинствами, как правило, не обладающими.

Для кого-то это может быть и так, но точно не для всех. Часть вегетарианцев вообще предпочитают никому не сообщать о своем предпочтении. Но если это так здорово, почему не поделиться с другими?

Оффлайн ВетерАвтор темы

  • Золотая звезда
  • *****
  • Сообщений: 7,255
  • Reputation: +1262/-554
  • Пол: Мужской
Re: Вегетарианство и веганство.
« Ответ #14 : 12 Февраля 2012 18:09:43 »
Переваривание пищи происходит в желудке, а уже затем химус поступает в кишечник и там просиходит всасывание питательных веществ, а то что отсалось после всасывания подлежит дефекации. Это во-первых. Во-вторых, растительная пище переваривается быстрее, чем животная, потому что животная пища состоит по большей части из белков, а процесс катаболизма белков более трудоёмок. В-третьих, если рассмотреть взаимосвязь растительной пищи и длинны кишечника с другого ракурса, то растительная пища с высоким содержанием целлюлозы помогает улучшить перистальтику кишечника и соответственно поддерживать его "в чистоте и порядке", другими словами, это санитар кишечника. Так что можно сказать, что кишечник у нас длинный не потому, что мы созданы для вегетарианства, а мы едим растительную пищу именно потому, что у нас длинный кишечник, и ему надо помогать.

Хотел сказать "обработки".

Корова ест траву, люди едят её. Так лучше употреблять вещества в их первозданном виде. Тем более, подтвердит любой вегетарианец, ассортимент растительных продуктов очень даже широк - человек, в отличии от коровы, одной травой далеко не ограничивается  :) Можно найти растительную алтернативу практически любого животного продукта.

о боги! Ты тоже сыроед?

Я нестрогий вегетарианец, но последнее время все больше нравится идея сыроедения, т.к. сохраняется 100% полезности продукта. В Швейцарии, например, уже даже есть несколько ресторанов для сыроедов, причем в них частенько захаживают даже те, кто от этой темы достаточно далек  :). Вот, почитайте, если интересно: http://www.nashagazeta.ch/news/10427

Обратите внимание на это, в плане ассортимента:

Цитировать
Хитроумные способы приготовления пищи позволяют шеф-поварам сыроедной кухни делать восхитительные бисквиты и тесто (невозможно заметить, что они приготовлены без использования плиты или духовки). Подобным искусством в совершенстве владеет и Франс Дроз, блюда которой можно купить в ее магазинчике в Лозанне или заказать на дом. В меню – спагетти из кабачка с пикантным соусом, салат из папайи и хрустящего арахиса, шоколадные пирожные (сырые!..) и десерты на основе миндального молочка. Еще один полезный адрес в Лозанне - ресторан-бар "био" Chez Mathilde. 
« Последнее редактирование: 12 Июня 2013 01:06:44 от Ветер »

 


Рейтинг@Mail.ru Индекс цитирования Yandex.Metrika