0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.
Мы делаем точно так-же, только я с вечера оставляю ФРЕШ ЛАБАН при комнатной температуре. На следующий день ставлю сосуд на водяную баню и кипячу около 30-40 минут. Потом в марлю и подвешиваю на кран. Через 2-3 часа получается очень нежный творожок.
хттп://чатру.цом/уае/индех.пхп/топиц,21462.0.хтмл?ПХПСЕССИД=17а624671аа12бц576д60ц800д086570я тут писала как можно творог сделать
Через 2-3 часа получается очень нежный творожок.
[qуоте аутхор=Натусиа линк=топиц=15889.мсг305294#мсг305294 дате=1151912200]...Через 2-3 часа получается очень нежный творожок.[/qуоте]Отчитываюсь. Получился замечательный творог. Спасибо за рецепт!
На здоровье!
Цитата: Natusia от 06 Июля 2006 19:09:04На здоровье! Еще раз спасибо! A самое главное: моя малышка лопает творожек с удовольствием!..
Ещё очень вкусно в миксере перемешать творожок с бананом (или др. фруктом) и сахарной пудрой. Прям детский творожок получается, ням-ням
Цитата: Natusia от 07 Июля 2006 21:23:19Ещё очень вкусно в миксере перемешать творожок с бананом (или др. фруктом) и сахарной пудрой. Прям детский творожок получается, ням-ням Я, признаться, туда чуть детского йогурта добавила. Лопает за обе щеки! Натусь! Ну еще раз тебе спасибо!
Цитата: *Шахирезада* от 02 Июля 2006 12:15:41http://chatru.com/uae/index.php/topic,21462.0.html?PHPSESSID=17a624671aa12bc576d60c800d086570я тут писала как можно творог сделать uj ochen vkusny tvorog..eze raz mersi ogromnoe!
http://chatru.com/uae/index.php/topic,21462.0.html?PHPSESSID=17a624671aa12bc576d60c800d086570я тут писала как можно творог сделать
а я ещё застала, да и сейчас иногда делаю, кальцинированный творог))))
А это как кальцинированный?
Чтобы приготовить кальцинированный творог, молоко кипятят. После этого его охлаждают до температуры 40*. Затем в теплое молоко, непрерывно его помешивая, добавляют 10% раствор хлористого кальция: на 0,5 л молока — 1-1,5 ст.л. раствора. Свернувшееся молоко следует охладить и процедить через марлевый мешочек.